今回は京都・祇園のド真中にお店を構える『富久』さんをレポートしました。

いよいよ底冷えの季節を迎える京都…凍える両手を擦りながら暖簾を潜ると、正面にあるカウンター越しに「おいでやす！」と室田親子が暖かい声で迎えてくれました。ふぐ・はも料理の専門店である富久さんは1935年創業、今年でちょうど70周年。「老舗ですね」と言うと「いやまだまだ。京都では100年超えないとそう呼ばないでしょ」との答。実直な人柄を感じました。

何でも生前の藤山寛美氏のお気に入りのお店だったそうで（日経新聞にも紹介されました）、京都で公演がある際には週に２〜３回通っておられたそう。店内には平山郁夫氏や力道山、高円宮殿下など錚々たる著名人の来店された足跡もあり、お店の歴史と風格を感じます。

さて本題のお料理、今回は天然のふぐ三昧コースで堪能させて頂きました。明るい店内でてっさの美しさに魅せられながら箸をつけると…これは旨い！ 続いて出されるふぐ尽くし、どれも絶品のオンパレードです。とにかく最高の食材しか使わないというこだわりが舌から伝わり、全身を満たしてくれるような気分になりました。そして締めに出てきた雑炊が！ それまでに味わった全ての味が凝縮されたような、旨味が詰まった逸品でした。

ポリシーは最高の料理でお客様に満足して頂くことだそう。きっと誰もが大満足されますよ！

◆京都祇園『富久』さんのHP

京都レポート第１弾！
京都で、今話題となっている和風創作ドレスの『瑠璃雛菊』をレポートしてきました！
皆様もご存知の通り最近、メイド服やゴスロリが流行しておりますが、この瑠璃雛菊は一味違った京都っぽさを感じる『和風ゴスロリ』を提案しておられるそうです。大人用も素敵ですが、子供用もとても可愛い！！
瑠璃雛菊代表のレイラさんにお話を伺いましたところ、制作には非常に時間がかかっているそうで、妥協せずに作り上げる事はとても難しいとの事…。元アパレルメーカー勤務のレイラさんなりのこだわりが感じられます。
なるほど確かに、商品を見せて頂いても素敵な生地、たくさんのレース、ビーズや、小物も素敵…♪ 納得の作品ですね。
今後の作品は？ 「新しいデザイン物をどんどん提案していきたいのですが、京都っぽさは崩さず、皆様に喜んで頂ける作品を作っていきたい」との事。

瑠璃雛菊では、和風ドレスだけではなく、小物やワンちゃんのお洋服、その他の商品も注目です！！
今後の作品、活躍が楽しみですね！！
レイラさんには、おとこしやでのブログもお願い致しましたので、製作過程や、レイラさんの日常生活ものぞけます。皆様、要チェックですよ！！

◆京都 瑠璃雛菊